Ингредиенты:
250 г филе говядины
1 головка репчатого лука
100 г лисичек
150 мл сливок
50 мл белого вина
50 г твердого сыра
1 ст. л. сливочного масла
40 мл растительного масла
сушеный тимьян, перец, соль по вкусу
Говядина в сливочно-грибном соусе – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусками, посыпать перцем, тимьяном и солью. Обжарить на сливочном масле, затем в духовке довести до готовности.
2. Измельченный лук и грибы обжарить на растительном масле, влить вино и кипятить 3 мин.
3. Добавить тертый сыр, влить сливки, посолить и поперчить. Когда соус станет однородным, полить мясо.
Категория: 