Ингредиенты:
500 г говяжьей печени
3 головки репчатого лука
100 мл белого сухого вина
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. оливкового масла
зелень петрушки, перец и соль по вкусу
Говяжья печень с белым вином – кулинарный рецепт приготовления:
1. Печень нарезать тонкими ломтиками, лук— кольцами.
2. Разогреть оливковое масло и обжарить лук. Добавить измельченную зелень петрушки и влить вино. Все перемешать и довести до кипения.
3. В кипящую смесь добавить печень, посолить, поперчить, добавить сливочное масло. Тушить.
Категория: 