Ингредиенты:
300 г грибов
1 яйцо
70 мл молока
150 г муки
растительное масло
сало
1 ч. л. сахара
соль по вкусу
Грибы пряженые – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы промыть, очистить, отрезать ножки. Шляпки отварить в небольшом количестве подсоленной воды и выложить на салфетку, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. В молоко добавить яйцо, соль, сахар, муку и взбить венчиком до получения однородной массы.
3. Шляпки грибов обмакнуть в тесто и обжарить в большом количестве сала или во фритюре.
4. Дать стечь лишнему жиру. Использовать как гарнир к овощам.
Категория: 