Ингредиенты:
500 г говядины
200 г ветчины
2 головки репчатого лука
3 ст. л. сливочного масла
100 мл красного вина
300 г картофеля
0,5 ч. л. сахара
0,25 ч. л. молотого черного перца
1 ст. л. молотого красного перца
соль по вкусу
Гуляш по-немецки – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо и ветчину нарезать кубиками, лук — кольцами, обжаривать на сильном огне 5 мин.
2. Влить вино, добавить специи, посолить. Тушить 40 мин.
3. Затем картофель нарезать кубиками и добавить к мясу. Тушить еще 20 мин.
Категория: 