Ингредиенты:
1 крупный кабачок
200 г красной икры
85 мл растительного масла
70 мл лимонного сока
120 г муки
молотый черный перец
зелень петрушки
соль по вкусу
Кабачки с икрой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кабачок нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, поперчить и обвалять в муке. Выложить на сковороду и обжарить на масле до приобретения коричневой корочки.
2. Затем кружки кабачка выложить на плоское блюдо, остудить и на каждый выложить по 1 ч. л. икры.
3. Сверху сбрызнуть лимонным соком, украсить листиками петрушки.
Категория: 