Ингредиенты:
700 г красной рыбы
800 мл воды
2 клубня картофеля
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 стебель лука-порея
1 маринованный огурец
100 мл огуречного рассола
1 растение петрушки с корнем
1 пучок укропа
0,25 лимона
5 шт. черного перца горошком
1 лавровый лист
соль по вкусу
Калья – кулинарный рецепт приготовления:
1. Овощи отварить в подсоленной воде, затем влить прокипяченный рассол.
2. Добавить нарезанные рыбу и огурец и варить 10—15 мин.
3. Добавить перец, лавровый лист, лук-порей, укроп и лимонный сок, варить еще 5 мин, затем снять с огня и дать настояться.
Категория: 