Ингредиенты:
500 г квашеной или свежей капусты
1 морковь
0,5 головки репчатого лука
250 мл мясного бульона
70 г томатной пасты
2 ст. л. сливочного масла
20 г муки
25 г сахара
перец
лавровый лист
соль по вкусу
Капуста тушеная – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить в смеси масла и томатной пасты.
2. Бульон поставить на огонь, добавить перец и лавровый лист, нашинкованную капусту.
3. Добавить обжаренные овощи, хорошо перемешать и тушить.
4. За 5 мин до готовности добавить муку. Использовать как гарнир к мясу.
Категория: 