Ингредиенты:
1 карп
100 мл растительного масла
3 моркови
6 головок репчатого лука
80 г муки
50 г томатной пасты
4 зубчика чеснока
зелень петрушки
1 лавровый лист
молотый красный перец
соль по вкусу
Карп под луковым соусом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук измельчить и обжарить на масле до приобретения золотистого цвета.
2. Затем добавить муку, толченый чеснок и томатную пасту, поперчить.
3. Потушить овощи, нарезанные кубиками, и добавить к луку.
4. Через 10 мин влить 200 мл воды, добавить лавровый лист, зелень петрушки, перемешать и выложить в форму. Сверху уложить кусочки карпа и запечь в духовке.
Категория: 