Ингредиенты:
1 карп
300 мл бульона
200 мл белого вина
2 головки репчатого лука
2 гриба
80 г изюма
40 г миндаля
70 г муки
75 мл растительного масла
1 лимон
50 г меда
Карп с медом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Карпа положить в миску, засыпать кольцами лука и кружками лимона, оставить на 1 ч.
2. Мед смешать с маслом, мукой и бульоном, вскипятить. Приготовленную смесь влить в кастрюлю с карпом, вскипятить, поставить в духовку, тушить.
3. Соединить миндаль, изюм, отварные грибы и 1 ст. л. лука и прокипятить с оставшимся от карпа соусом. Карпа уложить на блюдо и обложить гарниром.
Категория: 