Ингредиенты:
1 кг карпа
1 головка репчатого лука
200 мл сметаны
75 г сливочного масла
1 ч. л. уксуса
1 пучок укропа
панировочные сухари
1 стебель ревеня
1 лавровый лист
сахар
перец
гвоздика
соль по вкусу
Карп тушеный по-русски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Карпа очистить, промыть и натереть солью и перцем. Соединить с измельченным луком и слегка обжарить на масле.
2. Добавить зелень, сметану, специи и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности.
3. Сахар расплавить, перемешать с уксусом и измельченным ревенем.
4. Сок слить в посуду с карпом. Подавать с белым хлебом и пивом.
Категория: 