Ингредиенты:
4 клубня картофеля
2 болгарских перца
100 г ветчины
500 мл говяжьего бульона
40 мл растительного масла
40 мл сметаны
1 пучок зеленого лука
острый красный перец
тмин, майоран
соль по вкусу
Картофельный суп с перцем по-венгерски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Картофель, ветчину, болгарский перец нарезать кубиками и в кастрюле слегка обжарить на масле.
2. Затем влить бульон, добавить специи и соль, варить 30 мин.
3. Подать на стол со сметаной и измельченным зеленым луком.
Категория: 