Ингредиенты:
200 г гречневой крупы
400 мл молока
200 мл густых сливок
1 яйцо
65 г сливочного масла
соль по вкусу
Каша гречневая пуховая – кулинарный рецепт приготовления:
1. Крупу перебрать, просеять от мусора и пыли, но не промывать. Сливки взбить и перетереть с крупой.
2. Духовку нагреть до высокой температуры и выключить огонь.
3. Перетертую крупу рассыпать по противню и поставить просыхать в выключенную духовку.
4. Затем отварить в молоке, заправить маслом и посолить.
5. Готовую кашу протереть через сито. Отдельно подать соусник с густыми жирными сливками.
Категория: 