Ингредиенты:
1 тыква
200 г риса
100 г кураги
80 г изюма
80 мл сметаны
100 г сахара
15 г корицы
мед
соль по вкусу
Каша, запеченная в тыкве – кулинарный рецепт приготовления:
1. С тыквы срезать верхнюю часть, вычистить зерна и часть мякоти так, чтобы толщина стенок составляла 1,5—2 см.
2. Рис отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Соединить с вычищенной мякотью тыквы, изюмом, нарезанной курагой, сметаной, сахаром и корицей.
3. Приготовленной смесью заполнить тыкву, накрыть верхней частью и запечь в духовке. Мед подать отдельно.
Категория: 