Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев
1 л воды
500 мл молока
120 мл сливок
цедра 1 лимона
5 ст. л. сахара
10 г бадьяна
10 г корицы
10 г кориандра
соль по вкусу
Кашица белевская – кулинарный рецепт приготовления:
1. Овсяные хлопья разварить в подсоленной воде, постоянно снимая образующуюся пенку.
2. Когда каша разварится, влить молоко и, постоянно помешивая, вскипятить.
3. Собрать ложкой твердые не разварившиеся хлопья и продолжать варить.
4. Спустя 10 мин всыпать сахар, пряности и цедру лимона, хорошо перемешать. Через 7 мин влить сливки и перемешать.
Категория: 