Ингредиенты:
800 мл воды
500 г ячневой крупы
50 г гороха
75 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
30 г тимьяна
соль по вкусу
Кашица костромская – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук нарезать небольшими кубиками. Горох предварительно замочить на ночь, затем отварить до готовности.
2. Ячневую крупу хорошо промыть и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
3. Слить лишнюю воду, добавить ранее приготовленный горох и лук и варить, постоянно помешивая, до полного размягчения каши. Добавить масло и тимьян, хорошо перемешать.
Категория: 