Ингредиенты:
1 л воды
200 г перемолотой гречневой крупы
120 мл сметаны
75 г сливочного масла
2 головки репчатого лука
1 корень пастернака
50 г измельченной зелени петрушки
молотый черный перец
соль по вкусу
Кашица смоленск – кулинарный рецепт приготовления:
1. Воду вскипятить, посолить, положить целую головку репчатого лука и мелко нарезанный корень пастернака.
2. Через 5 мин уменьшить огонь, всыпать крупу и варить до готовности, постоянно помешивая.
3. Затем достать разваренный лук, а кашу поперчить, посолить, заправить маслом, сметаной и зеленью.
Категория: 