Ингредиенты:
100 г ячневой крупы
100 г мака
1 л воды
100 мл молока
50 г смородинового варенья
50 г меда
Коливо – кулинарный рецепт приготовления:
1. Крупу перебрать, промыть и отварить в воде до полуготовности. Слить лишнюю воду и добавить молоко. Поставить на слабый огонь идо-вести до готовности.
2. Мак замочить в кипятке на 5 мин, затем промыть и перетереть в фарфоровой ступке, добавляя на 1 ст. л. мака 0,5 ч. л. воды.
3. Подготовленный мак соединить с кашей, добавить мед, поставить на слабый огонь и варить 5 мин. Перед подачей заправить вареньем.
Категория: 