Ингредиенты:
4 средних кольраби
2 моркови
1 бульонный куриный кубик
40 г сливочного масла
20 мл растительного масла
1 ст. л. измельченной зелени укропа
Кольраби с морковью и укропом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кольраби очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Морковь нарезать брусочками.
2. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить морковь и кольраби до золотистого цвета.
3. Добавить 50 мл воды и тушить на слабом огне под крышкой 10— 12 мин.
4. Добавить сливочное масло, раскрошить бульонный кубик и влить 110 мл воды.
5. Все перемешать и тушить, периодически помешивая. Готовое блюдо перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.
Категория: 