Ингредиенты:
500 г говядины
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 яйцо
150 г белого хлеба
панировочные сухари
100 г сливочного масла
40 мл растительного масла
молотый черный перец
соль по вкусу
Котлета «Нежность» – кулинарный рецепт приготовления:
1. Пропущенную через мясорубку говядину соединить с обжаренной морковью, вымоченным хлебом, измельченным луком и яйцом. Поперчить, посолить и хорошо перемешать.
2. Подготовить лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла, затем сформовать котлеты.
3. Обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Украсить зеленью.
Категория: 