Ингредиенты:
500 г трески
500 г маринованных помидоров
30 г томатной пасты
1 головка репчатого лука
450 г замороженной овощной смеси
2 лавровых листа
2 зубчика чеснока
специи и соль по вкусу
Креольская уха – кулинарный рецепт приготовления:
1. В кастрюле смешать нарезанные дольками помидоры с томатной пастой, добавить измельченные лук и чеснок, соль и специи. Тушить на слабом огне 10 мин.
2. Затем добавить 50 мл воды и размороженную овощную смесь. Тушить еще 10 мин.
3. Рыбу нарезать кусочками, добавить к овощам вместе с лавровыми листьями, посолить по вкусу и тушить 15 мин. В конце варки лавровые листья убрать.
Категория: 