Ингредиенты:
1 курица
300 г куриных потрохов
2 яйца
60 г сливочного масла
100 г гречневой крупы или риса
60 г муки
соль по вкусу
Курица по-тацински – кулинарный рецепт приготовления:
1. Крупу отварить в подсоленной воде, заправить маслом и хорошо перемешать.
2. Подготовленную курицу отварить в течение 30 мин.
3. Куриные потроха отварить, остудить и пропустить через мясорубку, добавить яйца, муку и соль, перемешать.
4. Нафаршировать приготовленной массой курицу и поставить в духовку. Подавать на стол с рисовой или гречневой кашей.
Категория: 