Ингредиенты:
1 кг куриного филе
200 мл белого вина
3 головки лука-шалота
1 пучок лука-резанца
2 ст. л. консервированной кукурузы
60 г сливочного масла
2 ст. л. муки
50 мл бренди
20 мл сливок
4 яичных желтка
2 авокадо
200 г шампиньонов
соль по вкусу
Куриная запеканка с авокадо – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кусочки куриного филе разложить по горшочкам, добавить измельченный лук-шалот, кукурузу, все залить вином и тушить 20 мин в духовке.
2. Затем добавить бренди, муку, сливки и желтки, еще через 20 мин — ломтики авокадо и грибов, посолить, через 15 мин — масло и измельченный лук-резанец.
Категория: 