Куриные наггетсы
Ингредиенты:
300 г куриного филе
50 г панировки
50 г пшеничной муки
2 ст. ложки порошка чили
цедра 1 лайма
1 яйцо (взбить)
2 ст. ложки масла для жарки соль и перец
ломтики лайма для украшения Для соуса:
6 ст. ложек натурального йогурта
6 ст. ложек майонеза половина огурца (натереть)
25 г свежей кинзы (порубить)
сок 1 лайма
Куриные наггетсы – кулинарный рецепт приготовления:
1.Смешайте все ингредиенты для соуса в глубокой миске. Хорошенько приправьте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
2.Нарежьте куриное филе полосками. В глубокую миску выложите панировку, муку, чили, цедру лайма и 1 чайную ложку соли (без верха), хорошо перемешайте. В другой мисочке взбейте яйцо. Поочередно макайте кусочки курицы сначала во взбитое яйцо, затем в панировку.
3.Разогрейте в сковороде масло, в несколько приемов обжарьте куриные наггетсы до золотисто-коричневого цвета. Подавайте куриные наггетсы в качестве горячей закуски с охлажденным соусом и ломтиками лайма.
Категория: 