Ингредиенты:
1,5 кг курицы
8 клубней картофеля
400 г кукурузных початков
1 морковь
1 головка репчатого лука
1 яичный желток
зелень укропа
1 болгарский перец
1,5 л воды
перец и соль по вкусу
Куриный суп по-башкирски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Курицу нарезать кусочками, лук — кубиками, зелень измельчить. Переложить все в кастрюлю, влить воду, добавить соль, перец и варить 40 мин.
2. Затем нарезать кубиками картофель и болгарский перец, натереть на терке морковь и добавить к курице.
3. В конце варки положить в кастрюлю кукурузные початки и влить яичный желток. Варить еще 10 мин.
Категория: 