Ингредиенты:
200 г пшеницы
120 мл сливок
150 г мака
50 г меда
70 г грецких орехов
70 г изюма
сахар по вкусу
Кутья – кулинарный рецепт приготовления:
1. Пшеницу перебрать, промыть и отварить до готовности. Мак заварить кипятком и, когда он размякнет и станет легко растираться, процедить и растереть в ступке.
2. Орехи поджарить, измельчить и соединить с подготовленной пшеницей и маком.
3. Заправить медом, сливками, посыпать сахаром и хорошо перемешать.
4. Кутью подавать охлажденной, посыпав орехами. Отдельно можно подать густые сливки в соуснике и мед.
Категория: 