Ингредиенты:
1 лещ
2 головки репчатого лука
75 мл растительного масла
60 г гречневой крупы
40 г панировочных сухарей
молотый черный перец
соль по вкусу
Лещ с гречневой кашей – кулинарный рецепт приготовления:
1. Отварить гречневую крупу. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить кашу, масло и обжарить в течение 5 мин.
2. Рыбу очистить, выпотрошить, снаружи и изнутри натереть перцем и солью, начинить кашей с луком и зашить.
3. Подготовленного леща обмазать маслом, обвалять в сухарях и запечь в духовке. Подавать на стол с отварным картофелем.
Категория: 