Ингредиенты:
500 г курицы
2 л воды
1 морковь
1 стебель сельдерея
1 корень петрушки
1 стебель лука-порея
1 свекла
2 ст. л. уксуса
1 ч. л. томатной пасты
1 головка репчатого лука
4 клубня картофеля
1 ст. л. тмина
соль по вкусу
Летний борщ – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кусочки курицы залить водой, добавить нарезанные морковь, сельдерей, лук-порей, корень петрушки, посолить и варить 30 мин.
2. Добавить в бульон тертую свеклу с уксусом и томатной пастой.
3. Через 20 мин — измельченные репчатый лук и картофель, тмин. Довести до готовности.
Категория: 