Ингредиенты:
Молочный поросенок
170 мл растительного масла
120 г свиного жира
2 лимона
черный молотый перец
1 ст. л. соли
Молочный поросенок – кулинарный рецепт приготовления:
1. Поросенка опалить, промыть и обсушить. Натереть кожу и нутро поросенка лимоном, солью и перцем. Чтобы поросенок не прилип, при запекании сделать в противне деревянные перекладины.
2. Масло взбить с жиром и смазать сверху поросенка. Уложить его на подготовленный противень и запекать в течение 2 ч, периодически поливая смесью жира с маслом.
Категория: 