Ингредиенты:
200 г грибов
400 г квашеной капусты
3 л воды
1 морковь
1 корень петрушки
1 головка репчатого лука
1 ст. л. муки
3 ст. л. сливочного масла
1 лавровый лист
черный перец горошком
зелень петрушки
соль по вкусу
Монастырские щи – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы нарезать ломтиками, морковь натереть на терке, корень петрушки и лук измельчить, добавить все перечисленные ингредиенты, сложить в горшочек и поставить в духовку на 1 ч.
2. Щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки.
Категория: 