Ингредиенты:
600 г баранины
600 г говядины
3 головки репчатого лука
3 болгарских перца
6 клубней картофеля
2 моркови
200 г консервированной кукурузы
6 зубчиков чеснока
100 г изюма
100 мл белого сухого вина
100 мл растительного масла
зелень петрушки
молотый черный перец, соль по вкусу
Оригана – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусками, обжарить на масле в кастрюле, посолить, поперчить, залить водой и тушить 1 ч.
2. Затем добавить кольца лука, морковь и болгарский перец, нарезанные соломкой, кубики картофеля, измельченные чеснок и зелень петрушки.
3. В конце приготовления добавить кукурузу и изюм, влить вино.
Категория: 