Уха по-архиерейски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Сварить крепкий индюшачий бульон, процедить. Мелкую рыбу завернуть в салфетку и положить в бульон…

Уха ростовская – кулинарный рецепт приготовления:
1. Из рыбьей головы и костей сварить бульон, процедить и снова поставить на огонь…

Щучина – кулинарный рецепт приготовления:
1. Из рыбных голов и хвостов, лука, корня петрушки, специй и соли сварить бульон. Процедить, положить рыбное филе и довести до готовности, охладить…

Похлебка луковая – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук репчатый и лук-порей измельчить и перетереть с солью. В кипящую воду положить мелко нарезанные корень петрушки и корень сельдерея…

Похлебка чечевичная – кулинарный рецепт приготовления:
1. Чечевицу довести на среднем огне до готовности с добавлением мелко нарезанного корня петрушки и моркови…

Суп русский гречневый – кулинарный рецепт приготовления:
1. Крупу обжарить на сухой сковороде и отварить до полуготовности в бульоне…

Суп с тыквой и молоком – кулинарный рецепт приготовления:
1. Тыкву очистить и нарезать кубиками. Овощи нарезать небольшими кусочками…

Суп-лапша на курином бульоне – кулинарный рецепт приготовления:
1. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук обжарить на масле…

Суп картофельный с грибами и черносливом – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы отварить, затем мелко нарезать. Муку обжарить на сухой сковороде…

Суп «Российский» – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и соль…

Суп грибной по-монастырски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Отварить мясо и положить в холодильник на сутки…

Бульон с клецками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо отварить в подсоленной воде с луком и морковью. Готовое мясо и овощи достать…

Бульон куриный с шампиньонами и лапшой – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук и морковь измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета…

Бульон мясной с пирожками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Кости отварить в течение 1 ч, затем добавить говядину, посолить…

Грибной суп с клецками – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы отварить и измельчить. 0,5 головки репчатого лука измельчить и обжарить, смешать с грибами, яйцом, мукой, посолить…