Ингредиенты:
500 г вареной красной фасоли
100 мл отвара фасоли
1 небольшая головка репчатого лука
150 г грецких орехов
80 г зелени петрушки и кинзы
перец
соль по вкусу
Паштет из красной фасоли – кулинарный рецепт приготовления:
1. Орехи растолочь в ступке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
2. Фасоль и подготовленные орехи пропустить через мясорубку. Добавить отвар фасоли, посолить и поперчить.
4. Все хорошо перемешать и выложить в маленькие тарелочки или небольшие корзиночки из теста.
5. Украсить зеленью петрушки или кинзы. Подавать в холодном виде.
Категория: 