Ингредиенты:
1,5 кг реберного края
2,5 стакана муки
2 зубчика чеснока
120 г коричневого сахара
0,5 ч. л. лукового порошка
по 0,5 ч. л. орегано, чабреца, молотого чили, паприки
100 мл соевого соуса
0,5 ч. л. молотого имбиря
100 мл шерри
150 мл воды
1 пучок зеленого лука
50 г маслин
перец и соль по вкусу
Пикантные ребрышки – кулинарный рецепт приготовления:
1. Специи смешать, добавить муку. Ребрышки разделить на порции и обвалять в приготовленной смеси.
2. Выложить все на противень или форму для запекания.
3. Отдельно смешать шерри, воду, соевый соус, имбирь, чеснок и сахар, полить этой смесью ребрышки.
4. Поставить в разогретую духовку и запечь. Украсить перьями зеленого лука и маслинами.
Категория: 