Ингредиенты:
500 г баранины
1 головка репчатого лука
2 моркови
200 г риса
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
50 г сливочного масла
перец и соль по вкусу
Плов по-бурятски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кубиками, посолить, поперчить и немного обжарить на масле.
2. Сверху уложить кольца лука, нарезанную соломкой морковь, рис. Воду влить так, чтобы покрывала рис.
3. Все накрыть крышкой и готовить в духовке при температуре 200 °С.
4. В конце добавить лавровые листья, целые зубчики чеснока и дать настояться 10 мин.
Категория: 