Приготовление рыбы в тесте
Ингредиенты:
2 пресноводная рыба (например, плотва, окунь)
1 стакан муки
3/4 стакана молока
2 яйца
лимон
соль, перец
масло
зелень петрушки
Приготовление рыбы в тесте – кулинарный рецепт:
1. Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, влить молоко, разбить яйца; тщательно перемешать (тесто должно быть достаточно плотное).
2. Отставить на 20 минут.
3. Рыбу сбрызнуть лимонным соком, приправить солью и перцем. Опустить ее в кляр и жарить до золотистого цвета. Извлекайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от жира.
4. Зелень петрушки порубить, посыпать каждую рыбу. Подавать наше блюдо с кусочками лимона.
Категория: 