Ингредиенты:
200 г пшена
200 мл молока
3 яйца
100 г кураги
100 г сливочного масла
200 г сахара
100 г молотых сухарей
соль по вкусу
Пшеничные биточки – кулинарный рецепт приготовления:
1. Курагу замочить на 3 ч в небольшом количестве воды, затем в ней же отварить. Протереть через сито, засыпать сахаром и варить на слабом огне в течение 20—30 мин.
2. Пшено отварить в подсоленной воде до готовности, слегка остудить и влить яйца.
3. Перемешать и сформовать биточки. Обвалять их в сухарях и обжарить на масле. Подавать, полив сладким соусом из кураги.
Категория: 