Ингредиенты:
1 кг баранины
3 головки репчатого лука
100 мл растительного масла
3 зубчика чеснока
800 мл белого сухого вина
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. муки
1 лавровый лист
тимьян, молотый черный перец, соль по вкусу
Рагу из баранины под белым вином – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусочками, посолить, поперчить и слегка обжарить на масле с измельченным луком.
2. Затем добавить толченый чеснок, муку, томатную пасту, специи, влить вино и на среднем огне довести до готовности.
Категория: 