Ингредиенты:
500 г грибов
5 клубней картофеля
2 помидора
2 головки репчатого лука
1 репа
1 морковь
1 корень петрушки
80 г томатной пасты
30 г муки
лавровый лист
перец горошком
соль по вкусу
Рагу из белых грибов и овощей – кулинарный рецепт приготовления:
1. Грибы отварить, выложить на сковороду с растительным маслом, залить бульоном, оставшимся от варки, добавить лавровый лист, томатную пасту, перец и соль.
2. Тушить 10 мин, добавить муку и обжаренные до золотистого цвета лук и коренья.
3. Тушить под крышкой. За 7 мин до готовности добавить дольки помидоров.
Категория: 