Ингредиенты:
1,5 кг свиного филе
200 г ветчины
2 головки репчатого лука
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
50 мл растительного масла
1 пучок петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. сладкого красного перца
соль по вкусу
Рулет крестьянский свиной – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук соединить с кубиками ветчины и болгарского перца, толченым чесноком.
2. Добавить истолченный в ступке лавровый лист и мелко нарезанную зелень петрушки.
3. Тонкие ломтики мяса посолить, поперчить и выложить на них приготовленную смесь.
4. Свернуть в рулет и закрепить. Натереть смесью масла и специй и поставить в духовку.
Категория: 