Ингредиенты:
150 г гречневой крупы
80 г сливочного масла
2 яйца
2 головки репчатого лука
70 г грибов
соль по вкусу
Сименуха – кулинарный рецепт приготовления:
1. Гречневую крупу перебрать, промыть и отварить до готовности. Отдельно отварить яйца и грибы.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета.
3. Отварные грибы нарезать соломкой, перемешать с обжаренным луком и добавить в кашу. Посолить по вкусу и заправить маслом.
4. В постный день вместо масла можно заправить маковым молоком. Подавать в горячем виде.
Категория: 