Ингредиенты:
400 г куриного филе
2 головки репчатого лука
1 морковь
1 корень сельдерея
200 г пастернака (корни)
50 мл растительного масла
1 л воды
100 г красной чечевицы
2 ч. л. базилика
200 мл сливок
зелень петрушки
перец и соль по вкусу
Сливочный суп с курицей и чечевицей – кулинарный рецепт приготовления:
1. Лук и коренья нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле в кастрюле.
2. Куриное филе нарезать кусочками и обжарить вместе с кореньями. Влить воду, добавить чечевицу, посолить, поперчить и варить 20 мин.
3. Затем влить сливки, всыпать базилик и зелень петрушки.
Категория: 