Ингредиенты:
1 л мясного бульона
120 мл рассола
70 мл сметаны
200 г отварной говядины
200 г жареной телятины
100 г отварного куриного мяса
250 г кислой капусты
200 г маринованных грибов
1 помидор
1 головка репчатого лука
8 маслин
100 г зелени петрушки и укропа
7 шт. черного перца горошком
Солянка мясная – кулинарный рецепт приготовления:
1. Рассол соединить с бульоном и пряностями, вскипятить.
2. Мясо и овощи нарезать кубиками и сложить в горшок.
3. Добавить капусту и грибы, нарезанные ломтиками.
4. Залить бульоном, смешанным со сметаной, и поставить в духовку на 15-20 мин.
Категория: 