Ингредиенты:
500 квашеной капусты
2 головки репчатого лука
75 г сушеных грибов
30 г сыра
80 г муки
40 мл растительного масла
40 г сливочного масла
лавровый лист, перец, гвоздика по вкусу
Солянка овощная на сковороде – кулинарный рецепт приготовления:
1. Капусту обжарить на растительном масле с измельченным луком.
2. Грибы отварить и обжарить с мукой, соединить с капустой, добавить 2 ст. л. грибного отвара, специи и тушить 15 мин.
3. В бульоне, оставшемся от грибов, развести муку, посолить и поперчить, смешать с капустой и выложить на сковороду, смазанную маслом.
4. Посыпать сыром, сливочным маслом и запекать 20 мин.
Категория: 