Ингредиенты:
200 г филе рыбы
100 г грибов
1 головка репчатого лука
150 г кислой капусты
100 г свежей капусты
2 маринованных огурца
120 мл рассола
70 мл сметаны
10 оливок
1 лавровый лист
50 г муки
зелень петрушки
1 ст. л. томатной пасты
молотый черный перец
Солянка рыбная – кулинарный рецепт приготовления:
1. Измельченный лук обжарить с мукой, затем развести водой, добавить томатную пасту.
2. Добавить мелко нарезанное рыбное филе, перец, лавровый лист, оливки, грибы, огурцы и капусту. Накрыть крышкой и тушить.
3. В готовую солянку влить рассол, добавить сметану, измельченную зелень петрушки и оставить на огне еще на 5 мин.
Категория: 