Ингредиенты:
100 г ветчины
100 гтелятины
1 л мясного бульона
0,5 головки репчатого лука
0,5 помидора
0,5 маринованного огурца
2 шампиньона
4 оливки
1 ч. л. каперсов
120 мл сметаны
50 г сливочного масла
30 мл томатного соуса
зелень петрушки
соль по вкусу
Солянка сборная мясная в горшочке – кулинарный рецепт приготовления:
1. В горшочек выложить мелко нарезанное и обжаренное мясо и ветчину.
2. Затем добавить обжаренные на масле лук и грибы, нарезанный соломкой огурец.
3. Вскипятить, добавить оливки, каперсы, сметану, томатную пасту и ломтики помидора. Украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.
Категория: 