Ингредиенты:
500 г ставриды
4 клубня картофеля
75 г сливочного масла
1 ст. л. тертого сыра
1 ст. л. муки
1 ст. л. измельченной зелени петрушки
молотый черный перец
соль по вкусу
Ставрида, запеченная по-русски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Картофель отварить до полуготовности. Ставриду очистить от внутренностей и костей и разделать на филе с кожей.
2. Натереть перцем и солью и выложить на смазанную маслом сковороду.
3. Сверху уложить картофель и залить все смесью растопленного масла и муки. Посыпать сыром и запечь. Украсить зеленью петрушки.
Категория: 