Ингредиенты:
800 г телятины
50 мл оливкового масла
150 г консервированного зеленого горошка
200 мл сливок
3 ст. л. горчицы
2 ст. л. ворчестерского соуса
250 г зеленого салата
перец и соль по вкусу
Стейки по-французски – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо разрезать на 4 части, отбить и обжарить на масле. Посолить, поперчить.
2. Добавить к мясу зеленый горошек, влить сливки и довести до кипения.
3. Добавить горчицу, соус и варить еще 2 мин.
4. Салат порвать руками, полить соусом и подать к мясу.
Категория: 