Ингредиенты:
500 г мяса на кости
5 клубней картофеля
2 головки репчатого лука
75 г гречневой крупы
50 г сливочного масла
зелень укропа и петрушки
1 лавровый лист
соль по вкусу
Суп «Российский» – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо отварить, добавив в воду лавровый лист и соль.
2. Гречневую крупу обжарить на сухой сковороде и положить в кастрюлю с мясом.
3. Нарезанный ломтиками картофель и кольца лука обжарить на масле.
4. Картофель и лук добавить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности всех продуктов.
5. Затем добавить мелко нарезанную зелень и оставить на огне на 5 мин.
Категория: 