Ингредиенты:
350 г стручковой фасоли
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
1,5 л воды
200 мл молока
100 мл сметаны
3 яичных желтка
соль по вкусу
Суп со стручковой фасолью – кулинарный рецепт приготовления:
1. Фасоль, измельченные овощи и коренья отварить в подсоленной воде.
2. Молоко влить в суп, довести его до кипения. Немного остудить и добавить сметану с желтками.
3. Суп слегка нагреть и разлить по тарелкам.
Категория: 