Ингредиенты:
600 г говядины
2 л воды
2 моркови
1 головка репчатого лука
20 г томатной пасты
50 г риса
3 зубчика чеснока
5 г хмели-сунели
зелень кинзы
молотый красный перец
черный перец горошком
соль по вкусу
Суп-харчо с говядиной – кулинарный рецепт приготовления:
1. Мясо нарезать кусками, залить водой и варить 2 ч.
2. Добавить рис, тертую морковь и измельченный лук, томатную пасту.
3. Варить 20—25 мин, затем приправить специями и добавить толченый чеснок и измельченную зелень кинзы. Варить еще 5 мин.
Категория: 